#102 Matcha und Gewohnheit: Mein ehrliches Routine-Update

00:00:02: So schön, dass du wieder hier bist bei House of Good Wipes.

00:00:08: Dein Podcast für ganzheitliche Gesundheit und innere Schönheit.

00:00:13: Ihr lieben eine Sole Episode von mir mit einem ehrlichen Teil einer Routine die sich ziemlich stark eingeflöchen hat.

00:00:27: wie das mit Routinen so ist und Gewohnheiten Hinterfragen wir sie gar nicht so häufig, sondern es schleicht sich ein.

00:00:37: Wir sind natürlich auch häufig als Menschen Gewohnheitstiere, dass die Dinge nicht immer unbedingt hinterfragen und das irgendwie so convenient und comfortable ist, dass wir uns in dieser Gewohnhalt mit dieser Routine wohlfühlen, erst irgendwas anderes bedarf manchmal uns davon wach zu rütteln.

00:00:59: War das mit mir und Matscha?

00:01:02: Und an alle, die jetzt zuhören.

00:01:04: Und Matscha-Liebhaber sind... Matscha ist ein wundervolles Produkt!

00:01:08: Und ich liebe Matscha auch weiterhin.

00:01:11: Aber man darf halt immer mal wieder sich seine Routine anschauen.

00:01:16: Das ist glaube ich so generell etwas was uns als Mensch nicht so leicht fällt.

00:01:20: Und schauen was uns wirklich hier in welcher Menge gut tut.

00:01:25: In welcher Art und Weise.

00:01:28: Und ja, da kann ich ganz groß wieder plädieren.

00:01:31: Nobody's perfect und ich anscheinend auch nicht als Ernährungs- und Gesundheitsberaterin mache auch nicht immer alles perfekt und ideal.

00:01:41: aber Ich finde es natürlich auch immer spannend so ein bisschen als selbst Experiment oder wenn ich mich selber jetzt auch coachen würde Und auf der anderen Seite vielleicht auf mein Leben schaue und auf meine Routine und Gewohnheiten, dass ich mir vielleicht mich darauf hingewiesen hätte.

00:02:02: Ja?

00:02:03: So war das dann eigentlich auch.

00:02:05: Es kam nichts irgendwie wie kein Impuls von außen sondern irgendwie meine eigene Beobachtung die so gedacht hatte warte mal also irgendwie ist es doch nicht so gut was du da machst mit so viel Matcher oder... Latte getränken in der Woche.

00:02:22: Genau, also fangen wir mal ganz von vorne an!

00:02:25: Mit dieser Episode möchte ich eigentlich eher so ein bisschen eine kleine Beobachtung teilen von mir.

00:02:32: Das heißt du kannst dir total raussuchen was vielleicht du denkst auch für dich zu treffen kann.

00:02:40: und wenn du sagst oh nee das passt irgendwie alles für mich dann hör einfach gerne zu und schau was es mit ihr macht.

00:02:50: Also, Matcha.

00:02:53: Ich nenne diese Episode auch eher so im Zeichen das Matcha aber es geht natürlich um andere Getränke auch um Kaffee und

00:02:59: Co.,

00:02:59: aber genau sagen wir mal Matcha weil ich irgendwie noch nie so ein Kaffeetyp war.

00:03:04: also ich habe einfach mir nie auf den Kaffegenuss gekommen und habe deswegen auch nie wirklich Kaffee getrunken.

00:03:11: und wenn ganz selten habe ich irgendwie gemerkt, ich kriege davon Herzrasen und Schweißperne auf der Stirn.

00:03:17: Es war dann immer das der Körper so extrem darauf reagiert hat Und Matcha wurde ich tatsächlich.

00:03:22: das erste Mal bin ich in Beruhrung bekommen gekommen.

00:03:24: damit Erinnere mich meine damalige Kollegin Angelika es waren doch eine Immobilienbranche.

00:03:32: Das muss so zwei tausend fünfzehn gewesen sein war auch so ein Gesundheitsfreak, sage ich mal.

00:03:38: Ich finde, in den Falle des Jahrten, wenn man sich damit irgendwie Superfoods und so beschäftigt hat, war man halt noch so... ja, ein Freak oder war irgendwie eine von wenigen?

00:03:48: Und sie war auch ein totaler Fan von gesonder Ernährung und Superfoodz und

00:03:54: Co.,

00:03:56: Sie hatte denn damals ins Büro mitgebracht, hat mir das Gezäckermaliner.

00:03:59: Das ist Matscha-Tee, das ist grüner Tee der gemahlen ist, da sind die Blätter gemahlen und den muss man mit einem Besen, sogenannten Chasen, muss man den so auf mit nichts kochenden Wasser sondern ein bisschen kühler das Wasser aber trotzdem noch warm aufschäumen und dann kann man das trinken, dass es total grün.

00:04:18: Und ich war damals schon eine, die sich dann auch wegen meinen ganzen... gesundheitlichen Themen viel mit Sachen beschäftigt hat und wusste schon, wie gut mir grüne Sachen tun.

00:04:29: Gerade weil ich auch so viele Entzündungen im Körper hatte, wusste ich immer als Komplementärfarbe.

00:04:34: Tut mir alles Grüne so gut!

00:04:36: Und das habe ich halt auch immer direkt irgendwie gespürt.

00:04:40: Ja, und hab dann weiß ich noch damals im Büro mein ersten Matcha getrunken mit ihr... ...und fand das super, super toll.

00:04:46: Damals gab es in Berlin auch nur so wenige Tee-Läden.

00:04:51: Ich war damals genau bei Paper & Tea.

00:04:54: Liebe Grüße an Paper&Tea, ich glaub die gibt's auch immer noch in Berlin.

00:04:58: Und hab damals dann meinen ersten Matcher gekauft mit dem Schasen und mit der kleinen Bowl dazu und mit diesem Matchellöffel... ...und war damals so total stolz darauf, habe den dann im Kühlschrank auch immer gelagert und hab richtig drauf aufgepasst!

00:05:17: Genau auf jeden Fall was sich auch sagen will, Drei, vier mal die Woche maximal.

00:05:24: Vielleicht auch nur ein, zwei Mal getrunken und dann auch nur mit Wasser.

00:05:31: Also das war ganz normal dass man mit dem Wasser trinkt.

00:05:34: also da wusste ich noch gar nichts von Matschalat und ich glaube vielleicht gab es das in dem Sinne noch gar nicht so.

00:05:41: Ja und habe natürlich auch gemerkt von den Vorzügen, dass es einen irgendwie wacher macht, dass er so ein bisschen Kek hat.

00:05:47: Aber das ist ja auch wieder der spannende Matcher im Gegensatz zu Kaffee, was ich ja auch viel in meinen Workshops und so erzähle.

00:05:54: Ist eigentlich so das viel nachhaltigere Getränk weil es pusht uns zwar ein bisschen aber es ist nicht so wie irgendwie so eine Achterbahnfahrt wie der Kaffe, dass es irgendwie so einen Peak erreicht und danach sehr schnell wieder abflacht sondern es hat eher so etwas langfristige Auswirkungen.

00:06:16: Durch das LTH Nien, was noch im grünen Tee drin ist wirkt es sogar eher auch konzentrationsstärkend.

00:06:23: Ersteigerndes fördert unsere Kreativität und hat auch er bei Kaffee und Koffein auch so ein bisschen Puscher sein kann und dann auch manchmal uns engsches... machen kann, also ist das irgendwie so ein bisschen nervös werden und vielleicht auch ein bisschen durch den Wind.

00:06:41: jetzt mal wassendes Wortes.

00:06:43: Das puffert halt dieses Elthianin wieder ab, dass wir auch ein bißchen relaxter damit sind und entspannter.

00:06:49: Also wie du siehst ich bin ein absoluter Matcha-Fan und finde wirklich die Vorzüge von Matcha auch wenn man wirklich hohe Qualität achtet.

00:06:59: Auch darauf achtet ne?

00:07:00: Dass er eine gute schöne grüne Farbe hat Mega, mega gut.

00:07:06: Genau was ist passiert?

00:07:08: Ich meine wenn du mal ein bisschen mehr generell noch neu hier bist in meinem Podcast ich habe in der Episode eins auch alles über meine Gesundheitsgeschichte geteilt was so meine Auf- und Abs- und Twilight Errors waren.

00:07:20: das heißt dann wenn du da nochmal ein bisschen nachhören willst genau und es war halt bei mir.

00:07:34: Und dann kam es so, dass ich ... würde ich sagen schon so den Punkt erreicht habe, wo ich sehr viel optimiert habe.

00:07:54: Wo ich sehr viele verstanden habe für mich.

00:07:56: Wo dann aber eher wie aufs nächste Level gegangen bin, weil ich dann dieses ganze Thema körperlich nicht mehr isoliert habe von dem mentalen, von dem geistigen, vom seelischen und da auch wieder eins und eins zusammengebracht habe und mich dann mehr mit Meditation, mit Achtsamkeit auseinandergesetzt hab.

00:08:15: Mit meinem eigenen Purpose.

00:08:17: Da habe ich die Ernährungsberater aus Bildung angefangen Ich war ja damit noch ein Immobilienbranche.

00:08:22: Und hab mich mehr mit Ayurveda auseinandergesetzt, weil ich damals aufgrund des Optimierungswahns auch meine Periode verloren hatte für mehrere Monate.

00:08:30: und genau so ging halt dieser Weg.

00:08:33: Und ich hatte muss ich sagen schon auf jeden Fall diese Optimierungsphase teilweise sehr, sehr strikte Phasen in meinem Leben wo ich es sehr, nur darauf geachtet habe, dass nicht mein Bauch aufgebläht ist.

00:08:49: Dass ich alles so in the right order esse und ja wirklich versucht hab so viel Boxen zu ticken das sich alles irgendwie perfektioniere im Bezug auf Ernährung Und genau und es hat mich aber auch nichts gesund gemacht weil's ein krasser Stressor war und Das heißt Ich hab dann Das genau für mich auch eher festgestellt.

00:09:21: Anfang zwanzig, zwanzi... Auch einundzwanzig-zweiundzwannzig, dass ich mir da auch mehr Leichtigkeit darin leben darf und dass sich auch wieder mehr genießen darf und das es total damit zusammenhängt und auch wichtig ist und bin halt mit manchen Dingen lockerer geworden was ja auch verschön ist.

00:09:41: Und dann kam ja auch so ein bisschen diese Matschalatte.

00:09:44: Ära Genau, in diesem ganzen Jahr.

00:09:49: Und ich weiß noch dass es... ...wahrts noch schwer hin und wieder überall eine Matcha Latte zu bekommen.

00:09:55: Heute kriegt man linear wirklich an jeder Ecke.

00:10:01: Deswegen habe ich jetzt, heute sind wir ja im Jahr zwanzig sechsundzwanzig für mich so festgestellt das ich tatsächlich so pro Woche bei so zehn Getränken, mindestens Liege die solche Milch-Matscherlatte-Lattegetränke sind.

00:10:23: Vielleicht sogar mal zwölf vielleicht auch mal nur neun ja.

00:10:26: aber was ich einfach crazy finde weil es ja bestimmt auch schon häufig zwei am Tag sind.

00:10:33: also dann ist man ja auch schnell bei vierzehn und habe denn auch so festgestellt dass das irgendwie manchmal vielleicht gar nicht so gut ist für mich Aber dass ich das auch manchmal so diese Drinks dann hatte zum Kompensieren von irgendwas, ja.

00:10:53: Also es heißt nach dem Essen hatte ich irgendwie Lust auf noch irgendwie was Süßes in Dessert.

00:10:58: Dann habe ich halt eine Matschalatte bestellt mit Kokosreismilch der Süße liefert oder... Ich mag auch den gerösteten Matscher den Orchidscher total gerne weil er aber ein bisschen Ja, so ein bisschen erdiger schmeckt.

00:11:13: Schmeckt ja tatsächlich besser wenn man mit einer süßen Milch trinkt.

00:11:15: Der heißt ich trinke eigentlich nicht wirklich Hafer aber der schmeckt auch mal besser mit Hafer oder mit Kokosreismilch die halt generell schon mehr Süße liefern.

00:11:23: dann habe ich aber manchmal auch eher eine Kaffee Alternative aus Chikoree Wurzel, verwendet Chico Ren Café.

00:11:33: Hab mir damals einen Getränk gemacht dann ganz selten aber auch hin und wieder mal auch ein Ceremonial Kakao wo ich auch noch ein bisschen Milch reingemacht habe.

00:11:41: und ja all diese vier verschiedenen Getränkevarianten sagen wir mal.

00:11:45: oder auch noch Maui Beermatcha genau die muss ja auch noch benennen den ich mega finde, weil das auch an dem einen Koffein freier Matcha ist.

00:11:54: Es ist eigentlich kein Matcha, es ist aus gemahlenen Maulblättern und sehr viel Chlorophyll liefert.

00:11:58: oder eigentlich auch Stoffe die den Blutzogerspiegel stabilisieren.

00:12:02: aber wenn man ihn trotzdem mit einer Kokosreißmilch als Latte trinkt oder mit einer Hafermilch weiß ich nicht wie groß der Effekt am Ende des Tages sein wird.

00:12:12: Also lange Rede kurzer Sinn.

00:12:14: hat sich das wirklich so eingeschlichen dass auch über den Sommer, dann häufiger mal so eismatscher.

00:12:19: Dann habe ich auch so selber Store-Berry-Pirée gemacht ohne Zucker natürlich und hatte das halt irgendwie häufiger also bestimmt mindestens zehnmal die Woche.

00:12:30: Und meistens... Also morgens ist bei mir eine Zeit wo ich echt schön viele Routinen integriert habe, wo man wahrscheinlich denkt so ja Bilderbuchlike und dann hab' ich aber auch gerne manchmal morgens schon beim Journal gedacht Mein Timo, also mein Partner der trinkt morgens gerne mal so ein Kaffee wenn er journalt und der verträgt das auch gut.

00:12:55: Ich geste auch irgendwie kann ich mir auch morgens schon irgendwie einen Matcha machen und hab halt auch manchmal schon auf leeren Magen aber nicht einfach einen Matcher sondern einen halt matcher Latte getrunken auch mit Kokosreismilch oder Kokos Milch oder keine Ahnung.

00:13:09: Und habt denn jetzt einfach vor... eine Monat, drei Wochen ungefähr festgestellt.

00:13:18: Jetzt mal nicht ganz ehrlich beobachte und mal ganz ehrlich zu mir bin kann mir das jetzt gerade so gut tun?

00:13:27: ist dass gerade so ideal für mich auch aus der Brille einer Ernährungsberaterin die mich als erst einmal nur Mensch anschaut und sagt sei mal ganz ehrlich!

00:13:39: Und warum?

00:13:42: ist das vielleicht ein Thema.

00:13:43: Und trotzdem reden wir hier von Matscha Latte und nicht von einem Snickers-Riegel, aber wenn man heute mal so guckt und sagen, wenn mal du gehst in eine der großen Kaffeeketten oder Matscha Bars diese zu gibt es ist trotzdem nochmal was anderes, wenn nur dir irgendwann Matscha selber mal zu Hause zu bereiten weiß vielleicht welche Milch drin ist.

00:14:05: als wenn du dann irgendwo einer nimmst und da ist dann Sonnenblumenöl in der Milch Super viel flüssiges Kohl, eine Kohlenhydrate drin.

00:14:13: Dann ist da vielleicht noch extra on top noch Zucker zugesetzt oder dann kommt noch auch ein Sirop rein oder das Mango oder Strawberry also Erdbeerpüree ist vielleicht noch mit Sirop versetzt und dann gibt es noch einen Foam drauf und Cloud und whatever.

00:14:27: Also es ist halt so ein Lifestyle getränkt geworden was halt eigentlich Auch immer mehr Eine Kalorien- und Zuckerbombe geworden ist.

00:14:36: Leider, leider, leider und das nicht nur hier in Europa sondern in Japan habe ich jetzt recherchiert.

00:14:41: Ich war noch nie da.

00:14:42: Ich würde super gerne mal hin.

00:14:45: Ist Machalatte auch ein Thema also es gar nicht so verpönt?

00:14:48: ja genau.

00:14:49: und Ja der Moment wo ich dann so ein bisschen inne gehalten hab war halt auch so... Ich habe jetzt vorarbeitet immer wieder Mikronährstoffe im Blut zu testen und hatte jetzt auch die letztendste Maria hier Dokmaria mit der ich mich über Eisen unterhalten habe und hab dann auch gedacht, die Eisen kann ich auch mal wieder messen.

00:15:09: Und auch meine Ferritine, mein Langzeitspeichereisen.

00:15:12: Und da hab' ich auch gedacht... Ich habe ja noch so ein tolles Supplement zu Hause.

00:15:17: Vielleicht supplementiere ich auch Eisen einfach mal ein bisschen weil ich hab's super lange nicht mehr genommen und das ist ein sehr verträgliches, sehr reinespflanzliches Präparat.

00:15:26: Da hab ich gedacht, ich weiß ja was schonmal für gar nicht cool ist für die Eisenaufnahmen!

00:15:30: Und zwar ist es, dass wenn man halt so einen Getränk wie Matcha oder Kaffee oder auch Kakao, Zunahmalzeit- oder kurznachnahmalzeit trinkt.

00:15:40: Weil halt diese Gerbstoffe vor allem der Stoff... wie heißt da nochmal?

00:15:46: Kacetin, genau!

00:15:50: Dafür sorgt das Eisen nicht so gut reserviert wird.

00:15:55: Ja also es war ein bisschen für mich der erste Ansatz zu helfen.

00:15:58: warum sollte ich was optimieren wenn ich gerade doch wissentlich wesend... Also ich weiß es ja als Ernährungsberaterin als Expertin in dem Sinne, dass das schon mal gar nicht so gut sein kann für mein Eisen.

00:16:11: Und dann habe ich auch gedacht, okay, ich will ja jetzt ganzheitlich vorgehen.

00:16:14: und dann hab' ich auch ehrlich gedacht, also für den Sport und die Ernährung, die ich zuhabe, habe ich schon das Gefühl, dass mein Bauch ein bisschen flacher sein könnte.

00:16:26: was kann das Thema sein?

00:16:27: Weil es ist irgendwie... wird's noch einmal ein bisschen mehr geworden im Sommer.

00:16:33: Und trotzdem, ich meine jeder Kennt darf sich auch immer nur mit sich selber vergleichen.

00:16:38: Das ist auch ganz wichtig glaube ich noch mal hier zu sagen wenn du irgendwie bei Instagram oder irgendwo Bilder siehst von irgendjemandem und jemand sagt das und das ist meine Ernährung Du darfst dich gerne mit dir selber vergleichen vor zehn Jahren und nochmal in zehn Jahren oder vor zehn Monaten und nochmal an zehn Monaten in die Zukunft und in die Vergangenheit weil daran darfst du dich orientieren wie du Dein Best Self bist und wirst.

00:17:03: Und was auch deine, deine genetische Disposition ist?

00:17:07: Was dein Ja, das ist einfach dein eigenes Ideal in dem Sinne sein darf.

00:17:12: ja genau und Habst du gedacht so irgendwie ist das doch ein bisschen mehr Bauchfett geworden also irgendwas stimmt.

00:17:19: doch dann ich Also what's happening here?

00:17:27: Dadurch, dass ich trotzdem schlank bin, war das eher so ein bisschen skinny-fett geführend.

00:17:32: Das kann ja nicht sein!

00:17:33: Ich habe dann gedacht, was machst du eigentlich?

00:17:37: Was ist deine Routine?

00:17:38: Da dachte ich, hm... Also die Kokosreißmilch, die ist schon lecker ne?

00:17:43: Die schmeckt schon besser als nur die ganz normale Mandelmilch wo viel Wasser drin ist und mehr Salz weil diese Kokos Reißmilchs sind schon leckere auch wenn du keine Hafermilch mehr trinkst oder fast nie.

00:17:55: Aber die ist geil.

00:17:57: Und dann habe ich mir halt echt gedacht, dass das vielleicht doch was sein wird und ich mache einfach mal einen Selbsttest weil ich bin denn auch echt so eine Person.

00:18:05: Du kannst mir eigentlich von heute auf morgen sagen, ändern wir diese Routine oder machen wir das?

00:18:09: Und es ist für mich auch so ein Experiment und ich feier das dann auch selber bei mir auszuprobieren.

00:18:18: Genau!

00:18:18: Jetzt aber nochmal zu den Themen... Was machen denn diese Getränke, damit du das auch für dich irgendwie einordnen kannst?

00:18:24: Also wie ich schon gesagt habe.

00:18:27: Wenn du jetzt sagen wir mal am Start des Tages betrachtest und du startest mit Kaffee oder Matcha in den Tag – und da ist Matcha auf jeden Fall die bessere Wahl – auf leeren Magen aber trotzdem dann ist es trotzdem einen Reiz für dein Körper der etwas homonell bewirkt.

00:18:48: ja weil Morgens ist unser Cortisol im Tageshochpunkt.

00:18:54: Und das ist auch gut dafür, dass wir morgens aus den Federn kommen und aufwachen und in die Gänge kommen.

00:19:00: Aber viele Menschen haben heute halt einfach so ein Ungleichgewicht von Cortisol.

00:19:05: Unser Stresshormon ist so chronisch erhöht.

00:19:10: Wir haben auch Erschöpfungszustände, Fatigsyndrome und vor allem Frauen – vieler aber auch Männer Also eigentlich ja, wir alle vielmehr auch hormonelle Disbalancen.

00:19:21: Wo auch Cortisol immer noch ein großer Player dabei ist und ja Long Story Short ist es halt so wenn ohne Ballerstoffe, ohne irgendwelche Nährstoffe morgens als erstes auch Kaffee ihn wieder in den Körper kommt is das halt wie so ein zusätzlicher Stressaktivator für einen zusätzlichen Cortisol Push.

00:19:42: Und klar kannst ganz ehrlich auch beobachten bei dir Tut's dir gut, tut es dir nicht gut?

00:19:48: Tut's dich auf lange Zeit gut?

00:19:51: Es ist okay hin und wieder.

00:19:53: oder wie gehts dir damit wenn sich etwas eingeschlichen hat auf lange zeit.

00:19:56: Wie gehtst du denn dir wirklich gerade körperlich?

00:19:58: Wie geht deiner hormonellen Gesundheit?

00:20:01: Wie sind deine Zyklen?

00:20:02: oder auch bei den Männern die jetzt zu hören?

00:20:05: Wie gibt's deinem Energielevel?

00:20:07: Also da wirklich auch ehrlich das zu hinterfragen!

00:20:10: Und da habe ich dann schon mal gedacht, so das kann nicht gut sein auf Lernmagen irgendwie jetzt wirklich Matscha zu trinken.

00:20:16: Auch wenn da ein bisschen Kokosreißmilch drin ist noch schlimmer weil dann sind nicht einmal Ballaststoffe drin sondern flüssiges Kohlenhydrate die auch den Blutzuckerspiegel gleich hoch und runter bringen und das hängt auch mit dem Kortisol dann am Ende des Tages zusammen.

00:20:32: Genau also na das ist wirklich als nächstes auf den Bluzucker und Hormon Zusammenhang nochmal zu sprechen kommen Milchsorten wie Kokosreismilch, eventuell auch andere Milchsorte die noch extra Zucker zugesetzt haben.

00:20:53: Aber auch solche Hafermilch die haben halt super viele Kohlenhydrate aber halt keine Ballerstoffe.

00:21:04: es heißt sie bringen im Blutzucker Spiegel sofort hoch und Kuhmilch by the way Das haben auch die wenigsten auf dem Schirm immer Kuhmilch.

00:21:15: und auch generell, dass die Proteine den Kuhmelch drin sind.

00:21:20: Die haben eher Enzyme, die Antioxidantien inaktivieren und hemmen.

00:21:27: Und Matcha trinken wir ja eigentlich auch aufgrund der Antioxidanzien, weil das halt so antioxidativ ist und entzündungshemmt so viele positive Einschaften hat und die Kuhmilch würde es dann auch wieder hemmen.

00:21:39: Also wäre jetzt Kuhmilch gar nicht die bessere Option für den Matcher, das glaube ich auch nochmal ganz wichtig zu sagen!

00:21:45: Und Sojamilch und all die ganzen anderen Milchsorten.

00:21:49: Genau.

00:21:49: aber was genau passiert wenn du auch einfach nachmittags ein Matcha-Latte trinkst?

00:21:54: Gleich mit Strawberry Püree und Co.

00:21:57: Und noch mit anderem Syrup oder einer sehr süßen Milch.

00:22:00: Dein Blutzuckerspiegel geht halt hoch und geht sofort wieder runter.

00:22:03: Ja, das heißt du hast wirklich da so eine Achterbahnfahrt?

00:22:05: Und ich habe das auch gemerkt dass ich irgendwie wie so den nächsten Push brauchte und es mir eigentlich gar nicht gut getan hat, dass ich das morgens getrunken hab, dass sich dafür das erste Gefühl hatte oh ich brauche irgendwie noch was oder ich habe mehr Lust jetzt auf ein sehr sehr süßes Frühstück oder braucht dann irgendwie nochmal einen Matcha oder noch so'n Getränk oder irgendwas.

00:22:29: ja Genau, also ich habe einfach gemerkt dass irgendwie ist es nicht so gut und was halt eigentlich auch noch wichtig ist zu wissen weil ja.

00:22:40: Ich hab jetzt schon genannt das Thema Koffein- und Cortisol Blutzucker und Hormone aber was halt auch wichtig ist Zu Wissen jedes Getränk das wir zu uns nehmen was Kalorien hat Und ich weiß gerade gar nicht atok wie viel so'n matcher latte kalorien hats komplett wirklich auf die Milch an.

00:23:00: Also es heißt, wenn du jetzt eine Hafermilch in der Hand hast oder eine Mandelmilch und die Hafer Milch hat Sonnenblumenöl drin und Hafer.

00:23:07: Dann hat die noch mal wahrscheinlich mehr Kalorien als wenn du eine Mandelnmilch nimmst, Bono-, Wassermandeln- und Meersalz drinnen enden vermutlich.

00:23:22: Es kommt natürlich sehr stark auf die Milch an oder ob noch ein Syrup drin ist.

00:23:26: Genau aber jedes... Getränk ist in dem Sinne eine Mahlzeit für den Körper.

00:23:32: Es sind Kalorien, es ist etwas, wo das Verdauungssystem eigentlich aktiviert sein muss und wir schlüpfen es natürlich so runter.

00:23:39: Das heißt nicht lange im Mund und die Verdauung beginnt aber hier im Mund.

00:23:43: Das heisst, es kommt irgendwie so in den Verdauerungstrakt und belastet deswegen eigentlich eher unsere Verdauungen.

00:23:51: weil entweder du nimmst das Getränke zum Beispiel zum Essen ein Durch dieses Flüssige verdünnst du die Verdauungsefte.

00:24:01: Deine Verdauerung wird in dem Senne runtergeschraubt, weil die Angriffsfläche für die Enzyme nicht so groß ist, weil es alles ein bisschen der Speisebrei wird zu verdünnt und dann sorgen natürlich vielleicht auch noch die Gerbstoffe auf dich.

00:24:16: gleich nochmal eingehen, dass auch Nährstoffe wie Eisen zum Beispiel nicht so gut reserviert werden können.

00:24:24: Und durch dieses Verdünnen vielleicht auch andere Stoffe.

00:24:27: Und oder du trinkst das Getränk halt Matcha Latte, Kaffee Latte was auch immer nach dem Essen.

00:24:34: Das heißt eigentlich deine Verdauung ist gerade voll aktiv die ganzen Enzyme und Prozesse sind grad voll in Gang und dann kommt noch etwas Flüssiges und top was es auch wieder behindert.

00:24:45: ja weil jetzt wie auch wieder verdünnt wird und wenn du sagst okay nee ist kein Thema aber ich trinke dich an sich für sich alleine, irgendwie am Nachmittag oder am Vormittag.

00:24:57: Dann ist es aber so dass vielleicht zwischen jetzt Frühstück- und Mittagessen oder Mittag-Essen und Abendessen Zwischen den Mahlzeiten auf einmal noch wie eine Zwischenmahlzeit kommt auch wenn du das nicht als Mahlzeit vielleicht wahrnimmst.

00:25:08: Es ist aber von deinem Körper wird es so wahrgenommen Wo einfach der natürliche Fastenprozess Und Der Körpers vielleicht immer noch mit Verdauung von dem Essen vor zwei Stunden beschäftigt oder vor zweieinhalb Stunden.

00:25:22: Und jetzt wird nochmal die Verdauung angeregt und es wird auch noch mal Insulin ausgeschüttet, was halt nochmal den Blutzuckerspiegel erhöht.

00:25:30: Das heißt der Körper kommt gar nicht in den Prozess des zum einen Ohr der Darm oder der Magen und alles darf sich entspannen – das wird quasi behindert!

00:25:40: Der Bauchspeichetrüse ist wieder dabei ins Insulin ausschütten und der Gegenspieler zu Insulin ist Glukagon.

00:25:51: zum Tragen kommt, wenn kein Insulin ausgeschüttelt wird.

00:25:53: Und Lukagon ist so das Fettverbrennungsstoff kannst du dir so vorstellen.

00:26:01: Das Fett-Verbrennungshormon.

00:26:04: und ja es kann irgendwie in dem Sinne gar nicht zum Trage kommen und das ist halt einfach einmal so wichtig zu verstehen finde ich und deswegen will ich das hier auch euch einfach noch mal sagen damit ihr das einfach für euch selber einordnen könnt.

00:26:21: Und ja, was macht... machen halt wirklich jetzt nochmal diese Gerbstoffe?

00:26:24: Wie ist es wenn du zum Beispiel ich weiß dass ich sehr viele weibliche Zuhörerinnen hin natürlich hier habe und wir Frauen haben halt einfach einen höheren Bedarf an Eisen Ein bisschen höher als bei den Männern und wir frauen sind aber auch eher die Zielgruppe, die einen eher einen Eisenmangel schneller entwickelt als Männer sind eher die, die häufiger mal vegetarisch leben.

00:26:53: Vegan leben vielleicht weniger rotes Fleisch essen.

00:26:58: Das heißt es gibt halt manche tierische Produkte wo Eisen schneller bioverfügbar ist.

00:27:04: einfach und ja.

00:27:08: in dem Sinne bin ich aber auch total davon überzeugt dass man auch als veganer als Vegetarier gute Eisen versorgen haben kann.

00:27:16: Man darf halt dann auch auf gewisse Dinge vielleicht ein bisschen achtsamer damit sein.

00:27:21: Und es ist halt so diese Catecine, das sind die Gerbstoffe oder die Stoffe in Matcha drin sind aber auch in Kakao und Kaffee.

00:27:36: Also genau diese ganzen Gerbststoffe haben die Aufnahme von Eisen.

00:27:46: wenn wir sie halt zum Essen oder ein, zwei Stunden nach dem Essen einnehmen.

00:27:51: Vielleicht auch schon vor dem Essen?

00:27:52: Ja ich glaube als ich jetzt das Interview hatte mit Maria zum Thema Eisen, da meinte sie genau einen.

00:27:58: Sie wurde ja im vielen zwei Stunden vor und nach dem essen dann halt kein Kaffee und keinen Matcher und so... Und deswegen kann es halt leicht zum Teufelskreis werden weil typische Symptome von dem Eisenmangel und wir haben ja auch in den Podcast drüber gesprochen, können halt sein Erschöpfung, Müdigkeit zur Antriebslosigkeit.

00:28:21: Und dann denken wir vielleicht, oh da trinken wir doch noch ein Kaffee oder einen Matcha?

00:28:26: Oder genau, wir denken, oh Kaffees ist vielleicht nicht so gut, denn trinken werden Matchas!

00:28:29: Und klar, ich will wieder sagen es ist eine besser als das andere aber Matcha hat auf jeden Fall viel mehr... positive Effekte wahrscheinlich noch als der Kaffee, wenn man jetzt mal das ganzheitlich betrachtet.

00:28:46: Dann nehmen wir halt trotzdem aber dieses Getränk zu uns und denken dass wir uns damit wacher machen, aber nehmen es vielleicht zum Essen und haben immer diesen Teufelskreis ist für unsere Eisenaufnahme wo eigentlich das Thema drin liegt wieder mehr Hemm!

00:28:59: Und wieder schlechter deswegen Eisen aufgenommen wird wie uns noch müder fühlen wir unser Eisenmangel eigentlich nur noch schlimmer wird.

00:29:05: ja Am Ende, das will ich auch noch mal hier mit dem Podcast sagen.

00:29:12: Die Dosis macht das Gift und in dieser Welt, in der wir uns befinden können wir gar nicht alles perfekt machen.

00:29:20: also das einzige was wirklich immer wieder hier mit den podcast auch wenn es eine Message ist die hier hängen bleiben soll ist es strebt nicht Perfektion an auch vor allem nicht Mit eurem eigenen Körper und in so einem Optimierungswahn liebt und akzeptiert euch so wie ihr seid, aber aus dieser Liebe- und Akzeptanz heraus schaut was euch wirklich gut tut.

00:29:46: Und hinterfragt die Dinge auch achtsam und schaut sich nachachtsam auf Dinge und bewusster.

00:29:53: Ja also genau das in dem Sinne einfach nochmal als Zusammenpassung was diese Getränke mit uns machen.

00:30:04: Was habe ich jetzt für mich festgestellt?

00:30:05: Nach drei Wochen Erst in ungefähr drei Wochen, wo ich jetzt mein Konsum von sagen wir mal im Mittel bei zehn getränken und da waren wie gesagt auch Matscha Ochicha Kakao.

00:30:19: Wie gesagt sehr selten getrunken aber vielleicht doch einmal die Woche oder zweimal Und noch irgendwie Chigoren-Kaffee der zwar kein Koffein hat keine Gerbstoffe Und Ochicha hat ein bisschen weniger Koffeen Aber dafür halt trotzdem wieder mit.

00:30:36: Man nimmt Milch, Kokosreismilch und Kokosmilch.

00:30:39: Vielleicht auch hin- und wieder mal Hafermilch, Haselnussmilch also Milch ja ein Getränk, eine Mahlzeit in dem Sinne.

00:30:46: Und was ist mir aufgefallen?

00:30:48: Weil ich jetzt extrem reduziert habe auf würde ich sagen maximal zwei Mal die Woche.

00:30:53: und das Schöne ist einmal schonmal vorab gesagt dass diese zweimal die Woche... und das hab' ich dann nicht festgesetzt, okay es muss jetzt immer Sonntag sein oder Montag.

00:31:01: sonst waren dann so Momente wo ich so gesagt habe Ich wollte es mir gar nicht verbieten, ich wollte nicht in dieses Experiment gehen und sagen aber nie wieder darf ich das jetzt genießen oder nie wieder werde ich dieses Getränk trinken.

00:31:15: Ich liebe es ja!

00:31:16: Ich wollte eigentlich viel mehr es wieder bewusster genießen können und diesen Moment vielmehr zelebrieren.

00:31:23: und deswegen habe ich auch ja nicht festgelegt ist es jetzt nur einmal die Woche?

00:31:27: vielleicht war's letzte Woche nur einmal ich weiß es gar nicht oder diese Woche?

00:31:31: Ich glaube, diese Woche war es bisher nur einmal und heute haben wir Mittwoch.

00:31:35: Nee!

00:31:36: Dann war es vielleicht am Sonntag?

00:31:37: I don't know... Also sind ungefähr zweimal die Woche.

00:31:41: ja Und genau das ist halt.. ich habe halt einfach festgestellt dass ich das jetzt einfach viel viel bewusster genieße Ja, dass es viel mehr so zum schönen Ritual wird.

00:31:58: Und ja, ich erinnere mich jetzt auf wieder Diese Woche hatte ich noch keines war am Sonnentag Also dann war es noch von der letzten Woche.

00:32:04: Also, seht ihr?

00:32:07: Genau und da weiß ich noch dass ich das wirklich total bewusst war, also getrunken habe.

00:32:14: Das für mich so ein richtig schönes Ritual in dem Sinne war.

00:32:19: Und ja, ich einfach viel mehr mit Genuss und langsamer das auch getrunke hab weil manchmal wo ich's dann als wie so Dessert ersatz habe ist mir auch irgendwie so schnell reingekippt gefühlt.

00:32:36: Was habe ich beobachtet seitdem?

00:32:37: Ich fand das jetzt sehr spannend, weil es sind ja nur drei Wochen und ich muss sagen, ich hab keine Wage oder so zu Hause.

00:32:45: aber ich spüre es natürlich an der Kleidung und ich bin mir sehr sicher dass ich bestimmten Kilo anderthalb was bei meiner Figur in dem Sinne schon viel ist und auch schnell merke Bestimmt an Gewicht verloren habe.

00:33:01: Nur durch diese Reduktion von diesen Getränken.

00:33:05: Vielleicht sind es sogar zwei Kilo, ja?

00:33:07: Ich hab wie gesagt keine Waage, ich find's sehr schwer und ich merke das vor allem am Bauch und an oberer Hüfte... Wie nennt man die so Lorthandles?

00:33:19: Nämlich im Englischen manchmal genannt.

00:33:22: Ja also alles rund um die Körpermitte, merk' ich doch!

00:33:25: Und dachte so wow schon nach... Also ich bin eigentlich schon nach zwei Wochen aufgefallen jetzt in drei Wochen ungefähr und fand das schon krass.

00:33:32: Und merke auch, dass ich mich gar nicht weniger energetisch führe sondern vielleicht sogar ein bisschen mehr Energie habe was jetzt nicht unbedingt nur daran legt als man kein Matcha trinkt Das würde ich nicht sagen, sondern wahrscheinlich eher wegen dem stabileren Blutzuckerspiegel.

00:33:55: Ich würde schon eher den Schuldschuh an diese ganzen Milch an diesem Milch weitergeben.

00:34:05: Also ich habe ausgeführt, es ist so... Ich bin weniger aufgebläht und hatte einen sehr entspannten Zyklus bisher.

00:34:17: Wahrscheinlich schon generell jemanden bildende nicht so beschwerden hat aber das ist mir schon sehr aufgefallen.

00:34:24: Und dann war sich auch ein total spannender Erkenntnis fand.

00:34:33: Das kann ich auf jeden Fall auch nochmal hier reinkopieren vielleicht, dass ich ja diesen Oro Ring trage.

00:34:41: und schon klar jetzt ist es natürlich ein bisschen kälter geworden nicht mehr diese krasse Hitze aber das im Vergleich zu vorne Monat meine Tagesformbewertung mein Schlaf noch mal signifikant höher gegangen ist.

00:34:57: also es lag sonst immer so um die ja, siebenundachtzig, achtenachtzig.

00:35:03: Vielleicht auch mal fünfundachtzig und jetzt bin ich halt sogar dreinneunzig oder manchmal sogar fünfundneunzig bei beiden was sich auch crazy fand weil ich so dachte wow warum ist es auf einmal so viel besser?

00:35:16: Und dann habe ich gedacht zu vielleicht hat das auch mit damit zu tun.

00:35:19: Es ist nur eine Beobachtung Ich weiß es natürlich nicht genau.

00:35:23: und deswegen das sind so Sachen die mir auf jeden Fall aufgefallen sind und dieses Gefühl sich so ein bisschen befreiter auch zu fühlen, weil ich finde das ist mit allen Routinen und Gewohnheiten so die sich so einschleichen können.

00:35:35: Dass man vielleicht doch irgendwann das Gefühl hat es ergibt sich wie eine Art von Zwang dass das ein oder andere gekoppelt ist und manchmal kann es auch total befreiend sein sich mal von diesen Dingen zu lösen und wie so einen Reset zu machen.

00:35:50: deswegen lebe ich ja auch hin und wieder mal so Detox-Courne wo man einfach wieso aus dem gewohnten heraus steppt und was anderes macht.

00:36:02: Ja, also deswegen vielleicht inspiriert ich das hier an der Stelle?

00:36:06: Ich will wie gesagt damit auch aussprechen dass es nicht immer darum geht irgendwie sich etwas selber zu verbieten oder super dogmatisch zu sagen nie wieder jetzt muss ich immer das machen.

00:36:18: Ich glaube eine gesunde Balance hält man auch am besten wenn man einfach bewusst und achtsam ist immer in zwischen diesen extremen Pendeln muss, aber genau indem man vor allem halt gewohnt ist.

00:36:33: Immer mal wieder auf den Prüfstand stellt ehrlich gemeint und ja deswegen freue ich mich sehr wenn das hier auch irgendwie weiterbringt, wenn dir das hilft und ich würde mich über Freunde, über deine Rückmeldungen, über Nachrichten... Ich werde dazu auch bei Social Media auf jeden Fall bei Instagram noch was posten Und also wahrscheinlich bei LinkedIn und bei Instagram.

00:36:58: Das heißt, wenn du da auch noch irgendwie mir in den Kommentaren was dalassen willst freue ich mich super über deine Anregungen, über deine Erkenntnisse, über die Beobachtung und was es vielleicht auch mit dir macht.

00:37:11: Vielen Dank dass du zugehört hast!

00:37:14: Ich freu mich und die nächsten Episoden die jetzt rauskommen sind dann wieder schöne Interviews und da kannst du dich auf jeden Fall auf sehr spannende freuen.

00:37:24: Bis ganz bald, deine Linda.